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常喝紅茶好,還是綠茶好呢?

發布:2019-10-31 09:18:15 閱讀:26次

  


  紅茶綠茶,這兩種茶都是人們生活中十分常見的茶品,品質各具特色。紅茶屬溫性茶,其干茶色澤與沖泡的茶湯是以紅色為主調。而綠茶則是不發酵茶類,其干茶色澤與沖泡后的茶湯、葉底是以綠色為主調,兩種茶都有不一樣的特點。那么,常喝紅茶好,還是綠茶好呢?


  紅茶和綠茶都具有保健的功效,對身體健康都是很好的,沒有絕對的哪一個更好。只不過,兩者之間需要根據我們的體質進行選擇喝哪一個茶,其中紅茶較為溫和,因而適合多數人飲用,而綠茶茶性較寒,所以體質偏弱的人群就不要喝綠茶,選擇紅茶較好。

  常喝紅茶的好處


  1、暖體抗寒,增強抵抗力:紅茶性溫,喝紅茶,能起到暖體抗寒的作用。再者,紅茶抗菌力強,用紅茶漱口可以防止病毒引起的感冒,并預防蛀牙。紅茶中含有豐富的黃酮類化合物,具有很強的抗氧化作用,可以提高人體免疫力、預防疾病。


  2、健胃、養胃:紅茶是一種全發酵茶,而經過全發酵處理的紅茶,茶多酚在酶的作用下被氧化反應掉了,降低了茶多酚的含量,紅茶不僅不會對胃造成傷害,反而有養胃的作用。喝紅茶時加糖和牛奶,有助于保護胃黏膜,對胃潰瘍的治療也有一定的作用。


  3、提神消疲:經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。


  常喝綠茶的好處


  1、有助于體內排毒:這點大家應該都不陌生,在我們吃完火鍋或者燒烤比較油膩的食物之后,來一杯綠茶,就能很有效的減少這些食物所產生的毒素對于人體的危害,所以第一個好處呢就是每天適當的喝茶有助于我們身體的排毒功能。


  2、降血脂:說到這一點啊,其實很多茶都有這個功效,很多時候很多中醫都喜歡綠茶作為藥材,從中醫學的角度來講,多喝綠茶對于降血脂血壓有著奇特的效果,與此同時每天飲一些綠茶,還能對于我們的睡眠起到很大的幫助,還有挺高免疫力的效果哦。


  3、美容養顏:這點主要就是針對女性了,女性朋友喝綠茶最大的一點好處就是在于美容養顏,但是還要注意的一點是,女性喝綠茶雖美容養顏,但是一次性不能喝太多,因為綠茶屬陰性,女性一次性喝太多的話比較容易造成拉肚子現象。


  4、減肥:這一點可能大家就比較陌生了,但是經常聽說身邊的朋友說喜歡喝一種叫荷葉的茶,而這種茶與綠茶搭配在一起,簡直就是天然的減肥藥,不僅可以起到消脂減肥的作用,同時對于減少我們人體內多余的油脂也是有很好的效果的。


  紅茶飲用方法


  紅茶沖泡方法,主要是玻璃杯沖泡法以及蓋碗沖泡法。玻璃杯沖泡主要是運用玻璃套杯,泡法簡單,不講究茶藝,其過程是:將茶葉放入套杯的內膽中,然后將80℃左右的熱水沖入杯內,沖泡后快速將茶湯倒到茶杯中飲用。


  蓋碗泡法可結合茶藝進行沖泡,演化出豐富的泡茶工藝,其方法與巖茶泡法相似。其泡法:首先,紅茶小蓋碗置干茶量在5克。接著,將95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶湯上浮起的白色泡沫,再加蓋。出湯時間1~3泡在3~10秒之間。以后每沖泡一泡延長3~10秒,調整原則是1~7泡沖泡出的湯色基本一致。


  綠茶飲用方法


  1、上投法:注水-投茶


  方法:先在杯中注滿七分的水,再投茶。一般適宜身骨重、多芽毫的茶葉,如碧螺春信陽毛尖等。


  2、中投法:溫杯→投茶→潤茶→沖泡


  方法:注入三分適宜溫度的水,然后投茶,輕輕轉動,以使茶葉浸潤,慢慢舒展后,注水至七分滿。適宜茶形細嫩但茶形緊結,扁形或嫩度為一芽一葉、一芽二葉的綠茶,如古丈毛尖、西湖龍井、安吉白茶等。


  3、下投法:投茶→沖泡


  方法:適量茶葉,沿杯壁注入溫水至七分滿,徐徐搖動以使茶葉完全潤濕,靜待其自然舒展。適宜茶形較松或細嫩度較低的一般綠茶,如太平猴魁六安瓜片等。


  以上內容就介紹到這里。紅茶和綠茶都是不錯的茶飲,二者都具有保健功能,無論喝哪一種茶對身體都是有好處的。只不過要注意的是,紅茶是熱性茶,而綠茶是寒性茶,因此喝這兩種茶我們還是根據個人的體質情況選擇合適的茶飲用更好。


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